Bac Ha Market

De vuelta a Bac Ha y en pie sobre las 6am preparadas para atacar el mercado de los domingos la ciudad. De nuevo, los Hmong Flor bajan de los pueblos e invaden los stands poniendo color al mercado con sus magnificos atiendos. Para refrescaros la memoria, una pequeña imagen.

Bac Ha esta accesible desde Sapa en un mismo dia asi que sobre las 9am empiezan a llegar los minibuses con turistas..y obviamente, no faltan los stands dedicados a las artesanias para turistas.

Pero centremonos en la parte mas interesante. Detras de las artesanias se encuentra el mercado de la carne. Pero a primera hora se puede ver llegar la mercancia por diferentes modos. Algunos lo transportan en la moto, que aqui estan preparadas para transportar lo que sea ! En este caso, un cerdo despellejado ya...

Pero en algunos casos el cerdito llega aun vivo, y otras lo llevan como mochila !

Llegamos pues a los puestos de carne, donde algunos se aventuran con los trozos mas grandes que yo haya visto en mi vida, y que si tuviera que cortar algo de ahi no sabria ni por donde empezar !

Luego llega la hora de pesar, pero la balanza electronica aun no es de rigor en Bac Ha, asi que a la antigua, que al menos seguro que funciona.

Como os conté de Can Cau, existe una parte donde se venden animales vivos todavia....en Bac Ha aun era mas grande e impresionante. Creo que lo mejor sera esta pequeña visita virtual : desde pollitos escapandose, cerditos gritando desesperados, encerrados en bolsas con un micro agujero para respirar, patos, gallinas siendo examinadas previo a la compra. Como digo, mas vale un video que una parrafada.

Y sobre las 11- 12h del mediodia, despues de muchos quilos de carne vendidos y sobretodo litros de alcool puro en la sangre, los vendedores se divertian a cortar violentamente los trozos restantes bajo la atenta mirada de los curiosos.... o apostantes ! De hecho no entendimos muy bien como iba pero supusimos que apostaban a ver si conseguiria cortarlo por el lugar indicado de una sola tacada.

Ni que decir que no nos pusimos justo delante, tomaban mucha carrerilla...

y trozos de carne volaban tras el golpe.

Después del mercado, y de vuelta hacia Sapa, volvimos a experimentar un trayecto en autobus local....bastante.....humano ! Los vietnamitas no tienen nada que envidiar a los buses africanos, y siempre queda sitio para un saco de patatas o otro viajero !